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設(shè)計(jì)知識(shí)

開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款

  • 日期:2024-06-09
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開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款


我自己是比較喜歡開放式廚房的,我兩套房子裝修都是做的開放式廚房。但開放式廚房確實(shí)也有它的問題,油煙問題其實(shí)并不是大問題,現(xiàn)在好一點(diǎn)的油煙機(jī)或集成灶完全可以勝任吸排油煙的工作。

而且,油煙機(jī)工作的時(shí)候,如果關(guān)著廚房門反而會(huì)影響排煙效果,開著門或者留一條比較大的縫反而效果更好。


想搞開放式廚房,以下幾個(gè)缺點(diǎn)要注意。

第1個(gè)是通氣問題,當(dāng)?shù)厝細(xì)夤竞芸赡懿唤o你開通燃?xì)猓?dāng)然每個(gè)地方執(zhí)行力度不一樣,辦法總是有的,之前我寫過,被人指責(zé)教唆違反法規(guī),唉算了,評(píng)論區(qū)大家相互提醒怎么辦吧。還有人能接受用電磁爐那就索性不要通氣。


第2個(gè)是噪音問題,做飯的時(shí)候聲音響,會(huì)影響其他空間,比如你做飯的時(shí)候有人想在客廳看電視,比如有小寶寶在臥室睡覺,這個(gè)噪音問題我沒有很好的解決方法。


第3個(gè)是整潔問題,如果你不是每次用完廚房就收拾,如果你不是每次吃完馬上洗碗,如果你經(jīng)常不整理廚房,那看上去就亂糟糟的。但這個(gè)我認(rèn)為是人的問題,不是廚房的問題。


第4個(gè)是寵物問題,比如家里有貓主子的話,會(huì)不會(huì)跑去廚房搗亂或廚房的一些用具會(huì)不會(huì)對(duì)貓主子有一些安全隱患。不過也不是每家都有寵物,我就不喜歡養(yǎng)寵物,也就沒這種煩惱。


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問題這么多,為啥還有很多人要做開放式廚房?


優(yōu)點(diǎn)也很明顯!


1、擴(kuò)大空間感,增加采光,空間利用率高。
2、花了這么多錢裝修廚房,也可以用來欣賞啊。
3、互動(dòng)性好,做飯時(shí)可以和家人交流,多溫馨。
4、夏天做飯餐廳空調(diào)一開都涼快。

更看重優(yōu)點(diǎn)的人就會(huì)選擇開放式,更介意缺點(diǎn)的人就會(huì)選擇封閉式。那有沒有什么廚房設(shè)計(jì)方案是可以優(yōu)缺點(diǎn)平衡的?


有!



01 大門洞能開能合



想要保留開放式廚房的空間感,采光好等優(yōu)點(diǎn),又兼顧到油煙顧慮和噪音問題,可以選擇擴(kuò)大門洞,用更大的移門或者折疊門,想開就開,想合就合。


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現(xiàn)在比較流行的是用細(xì)框玻璃門,顏值高,采光好,不影響通透感,可以不用擔(dān)心油煙擴(kuò)散。


開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款

關(guān)于通透感和采光問題,可以通過選用不同的玻璃來調(diào)節(jié),比如長(zhǎng)虹玻璃、夾絲玻璃、磨砂玻璃等,你可以把門一關(guān),明天再洗碗……不過像長(zhǎng)虹玻璃一定要把平的一面朝著廚房,不然日積月累可能不好清潔玻璃


開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款

▲ 戶型合適的話,你可以做口袋門,把移門隱藏到墻內(nèi)或者柜體間隙,這樣當(dāng)移門打開的時(shí)候,看上去就跟開放式一模一樣。


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另外你也可以把廚房隔墻換成玻璃窗,和相鄰的餐廳客廳打通,可開可合,好處多多,可以傳菜,可以通風(fēng)。



02 餐廚一體



餐廳和廚房本來就應(yīng)該是相互關(guān)聯(lián)才對(duì),飯燒完之后不就是吃了么。有一些戶型廚房面積小,餐廳面積也小,如果能把兩個(gè)空間相互打通的話,可以相互借用空間,廚房也大了,餐廳也大了,這就是餐廚一體的魅力。


開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款

▲ 餐廚一體的空間,你可以整體做移門,這樣相當(dāng)于只把廚房開放給了餐廳,但還是跟客廳以及其他空間隔開的。


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▲ 餐廚一體和開放式廚房之間,就只多了一個(gè)大移門,幾乎解決了開放式廚房的所有問題。



03 中西廚分離



對(duì)于開放式廚房,最大的顧慮應(yīng)該還是灶具,所以,其實(shí)只要把灶具單獨(dú)隔離開來就行,于是現(xiàn)在開始流行把一部分廚房功能外移到餐廳做成西廚。


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▲ 可以把蒸箱、烤箱這些廚房電器放在餐廳。


開放式廚房已落伍?看幾個(gè)升級(jí)款

▲ 西廚可以承擔(dān)一部分傳統(tǒng)廚房的功能,又不會(huì)產(chǎn)生太多油煙和噪音問題。


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▲ 分成中廚和西廚之后,實(shí)用性更強(qiáng)。當(dāng)然,這種中西廚模式基本上是大戶型的選擇。

裝修,說到底是為了生活服務(wù)的,但每家每戶的生活方式不同,戶型條件不同,裝修預(yù)算不同,審美喜好不同,合適自己的才是最好的。別說什么開放式廚房不適合中國(guó)人,14億中國(guó)人區(qū)別可大了。

很多小戶型,廚房空間實(shí)在是太小了,也是不得不做成開放式,借廚房外面的空間來完成部分廚房功能。

如果你不想做開放式廚房,又覺得開放式廚房的有些優(yōu)點(diǎn)適合自己的話,可以考慮一下今天說的幾種設(shè)計(jì)是否合適。


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